Εργαστήρια Δεξιοτήτων Δ' Τάξης: Πρόγραμμα Α' Κύκλου - «Τρώω ότι είμαι…»

Το πρόγραμμα «Τρώω ότι είμαι…» εντάσσεται στα Εργαστήρια Δεξιοτήτων και στη θεματική «Ζω Καλύτερα – Ευ ζην» και έχει ως βασικό στόχο οι μαθητές/τριες να διερευνήσουν τη σημασία της υγιεινής διατροφής και της ισορροπημένης καθημερινής διατροφικής συμπεριφοράς. Μέσα από βιωματικές, συνεργατικές και δημιουργικές δραστηριότητες, οι μαθητές/τριες θα έρθουν σε επαφή με έννοιες που σχετίζονται με τα φρούτα, τα λαχανικά, την εποχικότητα των τροφών και τη διατροφική πυραμίδα, αναπτύσσοντας παράλληλα δεξιότητες ψηφιακού γραμματισμού και δημιουργικής έκφρασης.

Οι μαθητές/τριες θα ασχοληθούν με συνεργατικές δραστηριότητες όπου θα καταγράφουν και θα οργανώνουν τις διατροφικές τους προτιμήσεις, θα ανταλλάσσουν ιδέες και θα εκφράζονται δημιουργικά μέσα από ψηφιακά εργαλεία εννοιολογικής χαρτογράφησης και συνεργατικής γραφής. Παράλληλα, θα αξιοποιήσουν εργαλεία τεχνητής νοημοσύνης και ψηφιακές εφαρμογές για να δώσουν δημιουργικό χαρακτήρα στις γνώσεις τους, παράγοντας κείμενα, εικόνες, αφίσες, στιχάκια και μουσικά έργα με θέμα την υγιεινή διατροφή.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην κατανόηση βασικών αρχών της διατροφής μέσα από διαδραστικές δραστηριότητες και online φύλλα εργασίας, όπου οι μαθητές/τριες εμπεδώνουν έννοιες όπως η διατροφική πυραμίδα και η αξία των εποχικών τροφών. Μέσα από αυτές τις διαδικασίες καλλιεργείται η σύνδεση της γνώσης με την καθημερινή ζωή και ενισχύεται η ικανότητα εφαρμογής της στην πράξη.

Το πρόγραμμα ολοκληρώνεται με δραστηριότητες ανατροφοδότησης και αξιολόγησης, όπου οι μαθητές/τριες συμμετέχουν σε παιγνιώδεις μορφές αξιολόγησης, εκφράζουν τις γνώσεις τους και αναστοχάζονται σχετικά με όσα έμαθαν. Παράλληλα, ενισχύεται η επικοινωνία με ψηφιακά εργαλεία αλληλεπίδρασης, όπου οι μαθητές/τριες συζητούν και επεξεργάζονται θέματα υγιεινής διατροφής.

Συνολικά, το πρόγραμμα «Τρώω ότι είμαι…» προσεγγίζει τη διατροφή με έναν σύγχρονο, πολυτροπικό και παιδαγωγικά καινοτόμο τρόπο, ενισχύοντας τη συνεργασία, τη δημιουργικότητα, την ψηφιακή ικανότητα και την υιοθέτηση υγιεινών στάσεων ζωής.